Tabla de peso diario

Les comento el significado de cada una de las columnas de la tabla:

col1: son los nombres de los dias de la dieta;  col2: es la fecha del dia; col3:es la cantidad de dias que llevo de dieta (yo comence el dia 23 de septiembre con una dieta, porque pesaba cerca de 90 kg, baje y decidi cambiar a la dieta scarsdale y continuar con su plan); col4: indican los gramos que bajé o aumenté.

SEMANA DE DIETA SCARSDALE (dos semanas)

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SEMANA DE DIETA MANTENIMIENTO (dos semanas)

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SEMANA DE DIETA SCARSDALE (dos semanas)

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Pan proteico casero SCARSDALE

INGREDIENTES

1 taza de agua tibia.
1 cucharadita de levadura seca.
1/2  cucharadita de sal.
1 cucharadita de azúcar.
1/2 cucharadita de vinagre de manzana.
1/2  de taza de harina de soja.
1/2  de taza de harina de gluten.
1 taza y media de harina de trigo integral.
Molde pequeño para pan (18 por 8 por 5 cm).

PREPARACION
Vierta el agua en un bol. Esparza la levadura seca sobre el agua y déjela hasta que se disuelva (alrededor de 5 minutos). Agregue la sal, el azúcar y el vinagre. Tamice bien la harina; luego agréguela gradualmente, primero la de soja y gluten, luego la de trigo. Mezcle suavemente hasta que la masa tome consistencia y se despegue del borde del bol. Vierta la masa sobre una tabla levemente enharinada. Amase bien (alrededor de 5 minutos), hasta que está suave y elástica. Cubra el molde con “spray” vegetal. Dele forma a la masa, póngala en el molde, cúbrala con un repasador y déjela, en un lugar tibio hasta que se eleve y llegue al borde del molde (de 2 a 3 horas). Caliente el horno previamente. Luego hornee el pan durante aproximadamente una hora o hasta que está bien dorado. El pan casero es más denso que el comercial, de modo que corte las rebanadas más finitas y luego tuéstelo. Manténgalo en la heladera.

Diario de la dieta

IMPORTANTE: Caminar diariamente 1 hora y tomar agua 2lts aprox.

Lunes – dia 1:

Hola a todos! Hoy lunes comienzo con la dieta en el dia 1, ayer se festejó el dia de la madre asi es que hay que ponerse en forma….Me levanté y me pesé como indica la dieta para llevar un control mas cercano de la misma. En un principio pesaba 83.2 kg. pero las cosas cambiaron “al parecer” jajaja! Hoy comienzo mi desayuno tal cual indica. Cafe, pan integral y medio pomelo…. veremos mas tarde que me depara el dia! Continue el dia en forma normal, no lo sufri para nada. Mañana me peso!!!

Martes – dia 2

Holas, comence la mañana con lo indicado por la dieta y trabaje todo el dia. En la tarde noche hice media hora de ejercicio y cene. Fue un dia normal de mucho cansancio, lo que hizo que me “olvidara” que estaba a dieta (si se piensa mucho en la situacion el dia se hace largo y se siente hambre). Baje de peso!!!!

Miercoles – dia 3

Holas!!!! el dia de hoy es igual al de ayer, mucho trabajo lo que hizo que sea mas llevadero el dia. Hasta la fecha respeto todo y estoy muy conforme. Me gusta salir a caminar pero los dias por aqui estan con mucho viento. Vengo bajando muy bien .

Jueves – dia 4

Buenas!! Otro dia que se repite…mucho trabajo gracias a Dios. La iteraccion con muchas personas facilitan el dia, el olvido y demas pensamientos, asi que se vuelve mas relajado. Cumpli estrictamente el plan, hasta hoy dia no falle. Mi gran prueba es cuando me encuentre con mi novio que es de buen comer….ja!!! veremos que tan fuerte estoy. Hoy sali a caminar durante  1 hora.

Viernes – dia 5:

Buenasss!!! El dia se presenta normal, realice mi pesado diario y estoy contenta porque si bien no bajé me mantuve, no se que sucedio. Lo importante es no fallar y no decaer. el cuerpo lleva su quimica, tampoco se le puede exigir que baje abismalmente porque a la larga eso se refleja en nuestro estado fisico. Comi todo lo recomendado, este dia tengo lindos horarios para realizarla. Esta tarde veo a mi novio…uyyy!!!!

Sabado – dia 6

Holisss!!! me pese nuevamente y baje 100 grs. algo es algo, ja!!!! pero no pierdo las esperanzas. Ayer vi a mi novio y comio lo mas tentador, mientras yo comia mi pescado con espinacas…sabia rico pero mi mayor tentacion estaba enfrente y ahi probe mi voluntad. No pique nada de nadaaaa!!!!, asi que genial!!!!. La dieta dura 14 dias y luego hay que pasar al plan de mantenimiento para reafirmar estos kilos bajados. Asi que no hay que decaer. Todos los dias tomo mate que me acompaña en mis momentos libres, o tomo cafe, o algun tipo de té. No me a costado hasta hoy dia hacerla, salvo por algunos detalles tentadores que se presentan a la vista por la convivencia con demas personas…Por ejemplo en el trabajo, compran panificados, golosinas y me dejan en el escritorio…. El otro dia me regalaron una tortita (en Argentina es un panificado salado para acompañar el te o cafe)…todo el tiempo venia mi compañera a preguntarme si me habia gustado y siempre veia la tortita sobre la servilleta…le dije que ya la comia…y cuando ella se fue la guarde en el bolso ja!! creyo que la habia comido…en fin, tentaciones asi existen…!!!!! Exitos para el que la sigue que no decaiga…Mas vale lento y seguro que rapido y volatil!!!!!

Domingo- dia 7

Holas, hoy dia me pesé y bajé 0.300 grs. Vamos bien!!!. Ayer almorce ensalada de frutas que incluia, una manzana verde, 1 banana, 1 naranja y una mitad de durazno. En la noche cene pollo y tomate, no comi el pomelo porque estuve muy cansada de hacer cosas en el dia, a esa hora de la noche ya no tenia ni ganas de comer.

Hoy dia almorcé carne asada con ensalada de lechuga, inverti la cena porque en mi casa hicieron asado. En la noche comi un tomate y un poquito de pescado porque no me sentia muy llena. Durante el dia no como nada, solo tomo liquidos. Deberia comer zanahorias o apio pero ninguna de los dos vegetales me gusta.

Hasta el momento llevo perdido unos 3.1kg y hoy es mi ultimo dia, mañana vere cuanto es lo que bajé para asi poder hacer un calculo definitivo correspondiente a la semana 1 del plan.

Saludos al que me lea y siga!!!!! exitos y fuerza!!! mañana a comenzar la ultima semana para luego hacer el plan de mantenimiento…no olvidar que esto no termina!!!!

Lunes- dia 8

Hoy dia me levante y pesé, esta vez no baje nada pero lo importante es que no aumenté. Este dia continuare como correponde al plan! Lo que debo destacar es que durante el ciclo femenino mensual nos inflamamos y demas y podemos tener alteraciones de peso, pero que eso no nos quite del camino hacia el objetivo.

Dieta SCARSDALE

DESAYUNO DIARIO

½ pomelo (si no hay, use frutas de estación).
1 rebanada de pan proteico, tostado, sin untar.
Café/té (sin azúcar, crema o leche).

LUNES

ALMUERZO

  • Fiambres surtidos (a su elección – carnes magras, pollo, pavita, lengua, no embutidos, leer aclaración en las preguntas y respuestas).
  • Tomates (en rodajas).
  • Café/té/gaseosa dietética.

CENA

  • Pescado o mariscos magros, cualquier clase.
  • Ensalada mixta, con las verduras y hortalizas que desee.
  • 1 rebanada de pan proteico, tostado, o de pan integral tostado.
  • Pomelo (si no hay, use frutas de estación).
  • Café/té.

MARTES

ALMUERZO

  •  Ensalada de frutas, cualquier combinación, tanto como desee.
  • Café/té.

CENA

  • Hamburguesas magras a la parrilla, en buena cantidad.
  • Tomates, lechuga, apio, aceitunas, repollitos de Bruselas o pepinos.
  • Café/té.

MIÉRCOLES

ALMUERZO

  • Ensalada de atún o salmón (escurrir el aceite), con limón y vinagre.
  • Pomelo o melón, o fruta de estación.
  • Café/té.

CENA

  • Cordero asado (quitar toda la grasa visible).
  • Ensalada de lechuga, tomates, pepinos, apio.
  • Café/té.
  • (De no ser cordero, reemplazar por cualquier otra carne que sea magra)

JUEVES

ALMUERZO

  • Dos huevos, cocinados a su gusto (sin aceite).
  • Queso blanco (con bajo contenido de grasa).
  • Tomates en rodajas o chauchas, o zapallitos.
  • 1 rebanada de pan proteico, tostado. Café/té.

CENA

  • Pollo a la parrilla, todo lo que desee (quitar la piel y la grasa antes de comer).
  • Espinaca, pimientos verdes o chauchas en buena cantidad.
  • Café/té.

VIERNES

ALMUERZO

  • Rodajas de queso, surtidas.
  • Espinaca, todo lo que desee.
  • 1 rebanada de pan proteico, tostado, o de pan integral tostado.
  • Café/té.

CENA

  • Pescado o mariscos magros.
  • Ensalada mixta de vegetales frescos; cantidad que desee, incluyendo hortalizas cocidas y cortadas, si lo prefiere.
  • 1 rebanada de pan proteico, tostado.
  • Café/té.

SÁBADO

ALMUERZO

  • Ensalada de fruta, la cantidad que desee.
  • Café/té.

CENA

  • Pollo o pavo asado.
  • Ensalada de lechuga y tomates.
  • Pomelo o fruta de la estación.
  • Café/té.

DOMINGO

ALMUERZO

  • Pollo o pavo frío o caliente.
  • Tomates, zanahorias, repollo cocido, brócoli o coliflor.
  • Pomelo o fruta de la estación.
  • Café/té.

CENA

  • Bife a la parrilla (quitar toda la grasa visible antes de comerlo), cualquier corte que usted desee (lomo, cuadril, etc.).
  • Ensalada de lechuga, pepinos, apio, tomates.
  • Repollitos de Bruselas.
  • Café/té.

Reglas básicas de las Dietas Scarsdale

Las reglas básicas son simples. Revíselas siempre que esté en duda.

  • Coma exactamente lo indicado.
  • No sustituya.
  • No tome ninguna bebida alcohólica.
  • Entre comidas, puede comer sólo zanahorias y apio, pero en la cantidad que usted desee.
  • Las únicas bebidas que están permitidas son: café común o café sin cafeína, té, soda (si lo desea, con limón) y gaseosas dietéticas (puede tomar cuanto quiera).
  • Prepare todas las ensaladas sin aceite, mayonesa u otros condimentos por el estilo.
  • Use sólo limón y vinagre.
  • Coma vegetales sin manteca, margarina o cualquier otra grasa; puede usar limón.
  • Toda la carne debe ser muy magra; quite toda la grasa visible antes de comerla.
  • Quite la piel y la grasa del pollo y del pavo antes de comerlos.
  • No es necesario que coma todo lo indicado en la lista, pero no sustituya ni agregue.
  • Deben observarse las combinaciones indicadas.
  • Nunca sobrecargue su estómago.
  • Cuando se sienta satisfecho, ¡DETÉNGASE!
  • No siga con la Dieta durante más de 14 días.